6 tipů jak nepřibrat během Vánoc + 1 extra recept

Vánoce jsou nejen o klidu a pohodě, ale také o množství jídla, které dokáže přihodit pár kilogramů na naší hmotnosti. Výživová specialistka Ing. Kateřina Chomová z kliniky Nutriadapt prozrazuje pro Pravdu návod k přežití svátků bez přibírání. Toto jsou její rady:

Během svátků máme často k dispozici neomezené množství dobrot.

1. Buďte aktivní

Běžnou tradicí v mnoha rodinách jsou během vánočních svátků sedavé aktivity. Kdo by si rád neshlédl vánoční pohádku z pohodlí gauče? Ale pokud si chcete dopřát vánoční dobrotu, dopřejte si během svátků i mírnou pohybovou aktivitu. Zajděte si s rodinou na společnou procházku či sáňkovačku. Kromě utracené energie, strávíte společně pěkné chvíle.

2. Maškrťte s rozumem

Během svátků máme často k dispozici neomezené množství dobrot. Lehká dostupnost jídla obvykle vede ik nadměrnému mlsání. Pokuste se na takzvané snacky – svačinu či odpolední svačinu ve velké míře využít čerstvé ovoce a ořechy. Pokud máte chuť na vánoční cukroví, dávkujte si jej postupně. Nemusíte přece ochutnat všechny dobroty v jeden den. Rozdělte si malý koláček na každý den, ideálně v dopoledním čase. Pokud to přece s koláčky přeženete, dopřejte si procházku.

3. Nezapomínejte na pravidelnost

Pravidelný přísun stravy je důležitý ve všední den a ještě důležitější během svátečních dnů. Pokuste se vyhnout nárazové konzumaci velkého množství jídla, rozdělte si stravu do 3-5 porcí v průběhu dne. Ideální je, abyste jedli přibližně každé tři hodiny přiměřeně velké porce. Zajistíte si tak stabilnější hladinu cukru v krvi a vyhnete se vlčímu hladu, budete syti a snížíte riziko přejezení se.

4. Pitný režim

Voda je zdrojem života a její čistící a metabolické schopnosti se hodí i po vánočním hodování. Pokuste se i během Vánoc kontrolovat množství vypitých tekutin. Nejvhodnější je pít vodu ak doplnění pitného režimu i bylinkový neslazený čaj. Jistě jste už slyšeli, že hlad je „převlečená žízeň“ a na toto pravidlo určitě pomyslete, pokud vás přepadne neodolatelná chuť mlsat. Obvykle se jedná o důsledek nedostatečného pitného režimu.

5. Vyspěte se do štíhlosti

Během svátků máme času na spánek sice dostatek, ale častokrát si ho nedopřejeme víc než během pracovního shonu. Nedostatek spánku však způsobí větší únavu, což vede ke zvýšenému příjmu energie a snížení pohybové aktivity. Navíc, pokud jsme nevyspalí, máme sklony mlsat a místo plnohodnotné stravy si dopřejeme mnohem více pochutin, sladkých či slaných.

6. Alkohol s rozumem

Že vám ze sklenice oblíbeného vína, piva či míchaného nápoje rázem naroste tukový polštář na břiše je mýtus. Pravdou je, že alkohol všeho druhu obsahuje vysoké množství cukru, ale na přibírání se podílí jen nepřímo. Během odbourávání alkoholu v organismu se zpomaluje metabolismus. Platí, že čím více alkoholu vypijeme, tím déle nám tělo spaluje. A navíc v alkoholovém opojení snadno zapomenete na stravovací návyky a mlsáte páté přes deváté. Jelikož je spalování zpomaleno, každé sousto navíc se po prohýřené noci uloží. Pokud si alkohol neodepřete, nepřehánějte to se spoustou a vyhněte se míchaným drinkům. Přestože Vánoce klepou na dveře, nestresujte se. S malou mírou kontroly se vám snadno podaří vyhnout vánočním kilům navíc. Pokud si nejste jisti vlastní disciplínou, vyhledejte již nyní před Vánocemi odbornou pomoc na klinikách věnujících se odbornému poradenství ve výživě a nastavte si vhodný režim ještě před svátky.

Extra tip od výživové expertky

I vánoční cukroví může být o něco zdravější. Připravit si tak můžeme například linecké koláčky. Na 40 ks budeme potřebovat 200 g celozrnné špaldové mouky, 100 g másla, 50 g medu, 1 žloutek, nastrouhanou kůru z poloviny citronu, kvalitní domácí džem na slepení (rybízový nebo višňový). Máslo, žloutek, citrónovou kůru a rozpuštěný med utřeme do pěny a poté přidáme mouku. Vypracujeme vláčné těsto a necháme nejlépe přes noc odpočinout v chladničce. Po vytažení z chladničky necháme těsto chvíli povolit, vyválíme na cca 3 mm vysoký plát a formičkami na linecké koláčky vykrajujeme na kolečka, srdíčka, hvězdičky a pod. Vždy v sudém počtu. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 10 minut. Upečené a vychladlé tvary slepujeme džemem. Linecké koláčky uschováme v chladu alespoň týden. Mouku můžeme vyměnit za kokosovou, pohankovou či jinou bezlepkovou variantu. A kolik energie má jedna porce těchto zdravých koláčků? Přibližně 18 kilokalorií, které jsou tvořeny 0,6 g bílkovin, 4,1 g sacharidů a 1,9 g tuků. Zmíněná porce obsahuje také půl gramu vlákniny, která je potřebná pro správné zažívání.